Machines et équipements
Machines de production de Barres énergétiques
Les machines MIA FOOD TECH permettent de réaliser des recettes à base de céréales et de liants (graisses ou fibres) avec un processus manuel, semi-automatique et automatique.
La large gamme de machines MIA FOOD TECH vous permettra de trouver les machines qui conviennent pour tous les types de fabrication de céréales :
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MIA FOOD TECH dispose d’une large gamme de cuiseurs d’une capacité pouvant aller de 5 kg jusqu’à 40 kg. Cuiseurs adaptés à la cuisson de préparations avec systèmes automatiques de malaxage et de cuisson des ingrédients. Le chauffage peut se faire de plusieurs manières : au gaz, à la vapeur, à l’électricité, la machine ayant éventuellement la possibilité d'assurer l’éjection du produit en mode automatique.
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Machines semi-automatiques pour l’éjection et l’étalage de barres énergétiques. Une ligne semi-automatique permet d’atteindre une production journalière d’environ 10 kg de produit à l’heure.
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MIA FOOD TECH dispose d’une large gamme de machines à couper (autonomes) destinées aux produits finis : barres, portions, etc. MIA FOOD TECH fabrique ses propres machines à couper en respectant les normes de sécurité pour l’opérateur chargé d’effectuer la coupe, tout en garantissant une haute qualité de coupe, une vitesse de coupe élevée et la flexibilité des formats réalisables ; MIA FOOD TECH est à la recherche permanente des meilleures techniques de coupe respectant les exigences de sécurité et de fiabilité. La technologie employée va des coupes traditionnelles avec machines à couper à disques circulaires jusqu’aux systèmes de coupe à ultrasons.
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MIA FOOD TECH réalise des lignes de fabrication automatiques pour l’éjection, l’étalage, le laminage et la coupe de barres énergétiques avec des capacités variables allant de 40 kg jusqu’à 100 kg de produit à l’heure.
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MIA FOOD TECH réalise des tunnels de refroidissement à intégrer à nos équipements, nos machines de coupe ou également à d’autres installations, avec des largeurs utiles de 300-400-600-800 mm et des longueurs allant de 10 m à 30 m. . Les tunnels sont dimensionnés en fonction des exigences du processus de fabrication. En plus des systèmes de refroidissement, la conception des tunnels prévoit également des systèmes de réchauffage et de déshumidification de l’air à l’intérieur du tunnel.
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Enrobeuses recouvrant les produits de chocolat, installées en ligne sur nos équipements de production. Les enrobeuses sont également fournies avec des tempéreuses pour le chocolat. Les enrobeuses / tempéreuses disponibles ont des égouttoirs de 400-600-800.
CUISEURS MODÈLES C1 – CT1 – C2 – CT2
Les cuiseurs C1-CT1- C2 et CT2 comprennent un système planétaire pour la préparation (avec bras à simple spatule) et des systèmes de chauffage électrique. Ils sont munis d’un système de basculement de la tête et de la cuve.
Ils sont utilisables de manière autonome et en batterie (sur des lignes de fabrication automatiques).
Les cuiseurs MIA FOOD TECH sont flexibles et ils sont utilisables pour d’autres produits : crèmes, confitures, pralins, nougat, toffees, barres de céréales, etc.
Capacités allant de 5 kg/batch à 20 kg/batch.
APPAREIL MANUEL DE COUPE DES SNACKS
Les appareils MIA FOOD TECH sont solides, conçus pour permettre une fabrication en continu tout en permettant à l'opérateur d'économiser du temps et de l'énergie.
Le plateau en acier inox avec système de refroidissement / réchauffement est utilisé pour étaler le produit après la cuisson.
L’appareil manuel comprenant des lames adaptées permet d’obtenir le produit fini en barres ou en portions, tout en respectant les normes de sécurité applicables aux machines.
Capacités allant de 5 kg/batch à 10 kg/batch.
ÉQUIPEMENT AUTOMATIQUE
POUR LA PRODUCTION DES SNACKS
Avec les équipements automatique pour la production des snacks, vous pouvez produire snacks aux céréales, avec du chocolat, des fruits, du miel ou des pépites de noisettes.
Les équipements de préparation des snacks en continu réalisent les tâches suivantes en mode automatique:
1. le chargement;
2. l’étalage;
3. la coupe;
4. le refroidissement;
5. l’alignement des snacks;
6. la prédisposition avant emballage.
À la demande du client, l’équipement peut être réalisé sous forme de plusieurs modules lui permettant d'être acheté et utilisé secteur par secteur, avec la possibilité de remplacer certains modules par des opérations effectuées manuellement par des opérateurs.
Gestion électronique avec réglages et configurations par écran tactile.
MIA FOOD TECH vous aide à améliorer votre production et à mieux planifier votre travail. Équipement clés en main.
