Macchinari per la produzione
delle Barrette Energetiche

I macchinari MIA FOOD TECH permettono di realizzare ricette a base di cereali e leganti ( grassi o fibre) con processo manuale, semi-automatico ed automatico.

Nella svariata gamma di macchinari MIA FOOD TECH potrete trovare macchine idonee per tutti i tipi di lavorazione su cereali:

1. MIA FOOD TECH ha una vasta gamma di cuocitori che vanno da una capacità di 5 kg. fino ad una capacità di 40 kg. Cuocitori adatti alla cottura di impasti con sistemi automatici di miscelazione/ cottura degli ingredienti. Il riscaldamento può essere di diverso tipo : gas, vapore o elettrico e la macchina può avere la possibilità di eseguire lo scarico in automatico del prodotto.
   
   
2. Macchinari semiautomatici per lo scarico, la stenditura di barrette enegetiche. Con una linea semiautomatica si ha una produzione giornaliera di circa 10 kg/ora di prodotto.
   
   
3. MIA FOOD TECH, realizza un’ ampia gamma di taglierine (stand alone) per prodotti finiti: barrette, porzioni, etc . MIA FOOD TECH costruisce le proprie taglierine rispettando le normative di sicurezza per l’operatore addetto al taglio ma ottenendo comunque alta qualità di taglio , elevata velocità di taglio, versatilità dei formati ottenibili; MIA FOOD TECH è sempre alla ricerca delle migliori tecnologie di taglio rispettando i requisiti di sicurezza e affidabilità. La tecnologia applicata va dai tagli tradizionali con taglierine a dischi circolari fino a taglierine con sistemi ad ultrasuoni.
   
   
4. MIA FOOD TECH realizza linee automatiche per lo scarico, stenditura, laminazione e taglio di barrette energetiche con capacità variabili da 40 kg/ora a 100 kg/ora di prodotto.
   
   
5. MIA FOOD TECH, realizza tunnel di raffreddamento da abbinarsi ai ns. impianti, alle nostre taglierine o anche ad altri impianti, con larghezze utili da 300-400-600-800 mm. lunghezze da 10 mt. a 30 mt. . I tunnel vengono dimensionati in base alle esigenze del processo produttivo. I tunnel vengono anche progettati oltre a sistemi di raffreddamento con sistemi per il riscaldamento e la deumidifciazione del aria interna del tunnel.
   
   
6. Ricopritrici per la ricopertura dei prodotti con cioccolato, installate in linea sui nostri impianti produttivi. Le ricopritrici sono anche fornite di temperatrici per cioccolato. Sono disponibili ricopritrici\temperatrici con reti da 400-600-800.
   

CUOCITORI MOD. C1 – CT1 – C2 – CT2

I cuocitori C1-CT1- C2 e CT2 sono completi di sistema planetario di impasto (o con braccio a spatola singola), riscaldamenti elettricamente, dotati di ribaltamento della testata e della bacina.

Possono essere utilizzati singolarmente e in batteria (per produzioni su linee automatiche).

I cuocitori MIA FOOD TECH sono versatili e vengono utilizzati per più prodotti : creme, marmellate, croccanti, torrone , toffee, barrette di cereali….

Capacità produttiva da 5 Kg/batch a 20 Kg/batch.

ATTREZZATURA MANUALE PER IL TAGLIO
DEGLI SNACK

Le attrezzature MIA FOOD TECH sono solide, fatte per favorire il lavoro continuato della produzione facendo risparmiare energie e tempo all’operatore.

Il tavolo in acciaio inox con sistema di raffreddamento /riscaldamento viene utilizzato per stendere il prodotto dopo la cottura.

La taglierina manuale completa di lame adatte per ottenere il prodotto finito in tagli di stecche o porzioni il tutto rispettando l’attuale normative macchine.
Capacità produttiva 5 - 10 /Kg batch .

IMPIANTO AUTOMATICO
PER LA PRODUZIONE DI SNACK

Sugli impianti per snack della MIA FOOD TECH  è possibile produrre snack ai cereali, con cioccolato, frutta, miele o granella di nocciole.

Gli impianti in continuo per la preparazione di snack eseguono in automatico:

1. il carico;
2. la stenditura;
3. il taglio;
4. il raffreddamento;
5. l’allineamento degli snack;
6. la predisposizione all’incarto.

Su richiesta del cliente l’impianto può essere realizzato scomponibile in più moduli in modo da poter essere acquistato ed utilizzato a settori, sostituendo i moduli con operazioni manuali eseguite da operatori.

Gestione elettronica con impostazioni e settaggi da Touch screen.

MIA FOOD TECH ti aiuta a migliorare la tua produzione e a pianificare al meglio il tuo lavoro fornendo "Impianto chiavi in mano".

• Macchine Torrone e Croccante |
• Macchine Barrette Energetiche |
• Macchine per Pralinato e Dragées |
• Macchine Cioccolato |
• Macchine Cereali e Frutta Secca